Ernährungsberatung mit Nicole Butschbach

Du weißt, was Dir guttäte. Und tust es trotzdem nicht.

45 Minuten mit einer Diätassistentin, die seit zwanzig Jahren mit Menschen arbeitet, bei denen Essen mehr ist als Hunger.

KI-generiertes Bildmotiv
Staatlich anerkannte Diätassistentin Über 20 Jahre Erfahrung 45 Minuten im Videocall 75 €

Für wen das gedacht ist

Wenn Essen mehr ist als Hunger.

Abends auf der Couch, obwohl Du längst satt bist. Der Griff zum Kühlschrank nach einem Tag, der zu viel war. Und danach das schlechte Gewissen, das beim nächsten Mal trotzdem nichts ändert.

Das hat selten mit Disziplin zu tun. Gefühle, Stress und Gewohnheiten reden beim Essen mit, ohne zu fragen — und genau dort setzt die Beratung an. Nicht bei dem, was Du streichen sollst.

Wofür die Beratung nicht gedacht ist: Sie ist keine Behandlung und keine ärztlich verordnete Ernährungstherapie. Wenn Du unter einer Essstörung leidest, Dich in einer akuten Krise befindest oder eine Erkrankung im Hintergrund steht, sind eine Ärztin, ein Arzt oder eine Psychotherapeutin die richtige erste Adresse — nicht diese Beratung.

Wer Dich begleitet

Ich bin Nicole Butschbach.

Nicole Butschbach

Staatlich anerkannte Diätassistentin, seit über zwanzig Jahren an einer psychosomatischen Rehabilitationsklinik. In dieser Zeit habe ich viele Menschen dabei begleitet, ihr Essverhalten zu verändern — ohne Verbotslisten und ohne starre Pläne.

Meine Weiterbildung in Ernährungspsychologie kam dazu, weil mich eine Frage nicht losgelassen hat: Warum wissen so viele Menschen genau, was ihnen guttäte — und tun es trotzdem nicht? Die Antwort liegt selten im Wissen. Sie liegt bei Gefühlen, Stress und Gewohnheiten, die mitreden, ohne zu fragen.

Genau dort fange ich an. Nicht bei dem, was Du streichen sollst, sondern bei dem, was in Deinen Alltag passt. Genuss und Wohlbefinden gehören für mich zusammen — was keine Freude macht, hält niemand lange durch.

Was Dich erwartet

Vier Schritte, ein echtes Gespräch.

Kein Fragebogen, der irgendwo im Postfach verschwindet. Am Ende steht ein Videocall mit Nicole — persönlich, nicht automatisiert.

1

Termin anfragen

Du meldest Dich unten. Nicole antwortet und Ihr findet einen Termin.

2

Anamnesebogen

Du bekommst einen Bogen und füllst ihn in Ruhe zuhause aus. Etwa 15 Minuten.

3

Nicole bereitet vor

Sie liest Deine Angaben durch, bevor Ihr sprecht. Kein Kaltstart im Call.

4

Das Gespräch

45 Minuten im Videocall. Ihr schaut auf Deinen Alltag und was sich darin ändern ließe.

Damit Du weißt, worauf Du Dich einlässt

Was im Anamnesebogen gefragt wird.

Vier Bereiche, keine Prüfung. Es gibt keine falschen Antworten — je ehrlicher Du bist, desto mehr bringt Dir das Gespräch.

01

Dein Alltag

Wie sehen Deine Tage aus? Wann isst Du, wann kommst Du zur Ruhe, wo steht der Stress?

02

Dein Wohlbefinden

Wie geht es Dir gerade — mit Deinem Körper, Deiner Energie, Deinem Schlaf?

03

Wo es drückt

Was stört Dich am meisten? Was hast Du schon versucht, und woran ist es gescheitert?

04

Dein Essverhalten

Wie sieht ein normaler Tag auf dem Teller aus — und was passiert an den anderen Tagen?

Frau bereitet in ihrer Küche einen frischen Salat zu KI-generiertes Bildmotiv

Ein Bild aus dem Alltag

Kochen kann auch Ruhe sein.

Nicht jeder Teller muss ein Projekt sein. Manchmal reicht es, in der eigenen Küche zu stehen, etwas Frisches zu schneiden — und für einen Moment nicht an morgen zu denken.

Der Kern der Sache

Warum Wissen allein nicht reicht.

Die meisten Menschen, die zu Nicole kommen, wissen ziemlich genau, was ihnen guttäte. Das Problem liegt woanders.

Essen beruhigt

Es wirkt schnell, ist immer verfügbar und funktioniert — kurzfristig. Deshalb ist es so schwer abzulegen.

Stress verändert den Appetit

Unter Druck greift der Körper zu anderen Dingen als in Ruhe. Das ist keine Charakterfrage.

Gewohnheiten laufen automatisch

Vieles passiert, bevor Du darüber nachdenkst. Wer den Auslöser kennt, könnte früher eingreifen.

„Es geht nicht darum, etwas wegzunehmen. Es geht darum zu verstehen, wozu es da war."
Nicole Butschbach — Diätassistentin

Die Beratung

Alles, was dazugehört.

Einmalig

75 €

Endpreis. Die Rechnung stellt Nicole Butschbach.

  • Persönlicher Anamnesebogen zum Ausfüllen
  • Nicole wertet Deine Angaben vorab in Ruhe aus
  • 45 Minuten Videocall — persönlich mit ihr
  • Konkrete Schritte, die zu Deinem Alltag passen
Termin anfragen →

Häufige Fragen

Bevor Du anfragst.

Ist das eine Ernährungstherapie?

Nein. Die Beratung ist ein Gespräch über Deinen Alltag und Dein Essverhalten. Eine Ernährungstherapie bei einer Erkrankung setzt eine ärztliche Verordnung voraus und läuft anders ab — das ist hier nicht gemeint.

Übernimmt die Krankenkasse die Kosten?

Nein. Es handelt sich um eine private Leistung, die Du selbst zahlst. Eine Erstattung ist nicht vorgesehen.

Was brauche ich technisch?

Einen Rechner, ein Tablet oder ein Smartphone mit Kamera und eine stabile Verbindung. Den Link zum Videocall bekommst Du vorab per Mail.

Wie schnell bekomme ich einen Termin?

In der Regel meldet sich Nicole innerhalb weniger Tage nach Deiner Anfrage, um einen Termin zu finden.

Wie läuft die Bezahlung?

Nach der Terminvereinbarung bekommst Du eine Rechnung von Nicole Butschbach. Die Zahlung erfolgt per Überweisung.

Und wenn ein Gespräch nicht reicht?

Dann entscheidest Du. Es gibt kein Abo und keine Verpflichtung zu Folgeterminen. Wenn Du weitermachen willst, sprecht Ihr im Gespräch darüber.

Termin anfragen

Schreib Nicole, was Dich beschäftigt.

Anbieterin dieser Leistung: Die Ernährungsberatung erbringt und verantwortet Nicole Butschbach als selbstständige Diätassistentin. Der Vertrag kommt ausschließlich mit ihr zustande. Die Contentagentur Textzeit betreibt diese Website als Medium und ist nicht Vertragspartnerin dieser Beratung.

Mit dem Absenden dieses Formulars entsteht noch kein Vertrag — es ist eine unverbindliche Anfrage. Es gelten die AGB und Widerrufsbelehrung von Nicole Butschbach.